Расчёт норматива образования пищевых отходов кухонь и организаций общественного питания несортированные. Код ФККО 73610001305

Описание расчёта:
Расчет выполняется в соответствии с Методическими рекомендациями по оценке объемов образования отходов производства и потребления, Москва, 2003, ГУ НИЦПУРО, по формуле:

М_пищ = q x N x m x 10^-3

где: М_пищ – масса пищевых отходов, т/год;
q – среднесуточное количество блюд, шт;
m – удельный норматив образования отхода, кг/блюдо;
N – количество дней работы столовой, дней.

Информация по отходу 73610001305